【13章】牙買加藍山咖啡豆半磅(225克)

☆商品特色：

☆產於牙買加藍山山脈
☆海拔1372~1600公尺、琥珀莊園藍山咖啡
☆香醇極致層次豐、黑巧克力香氣甘甜餘韻
☆政府認證品管從嚴、咖啡中精品舉世聞名
☆品味13章、喝出人生美好篇章

☆商品說明：

《13章》牙買加藍山咖啡豆半磅(225克)

【品牌故事】

西元2004年的某一天，因喜愛高球的老黃、中黃與小黃三人，不約而同地來到平時都喜愛去的小小咖啡館，閒聊中發現彼此除了喜歡喝咖啡外，對於咖啡豆的鑽研及學習也多有涉獵，於是開啟創立品牌之旅。
【13章】的由來，可是諸多巧合及用心良苦下命名的。我們製作及包裝的過程共有13道關卡，在定時定量的磨粉、接粉及過磅等裡外兩次封裝時間等控制需在13秒以內完成。另外，如黃金曼特寧一公克萃取13ml的份量、夏威夷可娜與麝香貓豆每包以13公克萃取150ml為最佳，即便連創辦人宜蘭的老家門牌號碼也是13號，所以取名【13章】也是順理成「章」。
創立品牌過程中可不是一帆風順，三人從尋豆、訪豆到知豆，整整花了近兩年時間，再從單純的喜歡、品嚐到探索及研究的過程中，不知凡幾的失敗才確立我們所要訴求的是怎樣的一杯好咖啡。老黃頭髮已花白、中黃賣掉了樓房、小黃自此也不再打小白球了，堅持了近四年終於研製出符合台灣民眾口味的咖啡豆，「精雕細琢只為新鮮」。【13章】咖啡團隊的品牌宣言：「新鮮=低溫研磨+即時封裝」。

【產品特色】

Jamaica Blue Mountain牙買加藍山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇與苦味非常平衡，味道芳香又潤順。品管甚嚴，由政府「咖啡產業委員會」（Coffee Industry Board成立於1950年）進行認證工作。一般生長在低海拔與其它地區的咖啡豆，只能叫做「牙買加高山豆」或「牙買加水洗豆」與真藍山相較風味相去甚多。但是，這些產地的面積是真正藍山地區的2倍，產量占該地的75％，所以，買到牙買加咖啡時，可別以為買到藍山咖啡，由於牙買加藍山名氣實在太響亮，因此，市面上便出現冒牌的藍山式咖啡（Blue Mountain style coffee），或者乾脆叫做「藍山咖啡」或「藍山綜合咖啡」。琥珀莊園藍山咖啡豆Amber Estate Blue Mountain No.1產於牙買加藍山山脈最高海拔產區1372～1600公尺，帶有黑巧克力香氣，香醇極致、層次豐富，甘甜餘韻，舉世聞名。

【咖啡的由來】

據說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般相信是在中東。是一位年輕的阿比西尼亞牧羊人在放牧過程中發現羊群吃了一種常綠喬木的果實之後，都會變得興奮異常，於是也好奇地吃了一些果實，沒想到這一試，為往後數百年的人類試出一種魅力無窮的飲料，該種果實便是現今的咖啡豆。咖啡在十二、三世紀的時候被阿拉伯人大量有計畫種植，十六世紀中東的大馬士革（1530年）誕生了世界上第一家咖啡館。

☆商品規格說明：

1.商品名稱：【13章】牙買加藍山咖啡豆半磅(225克)
2.品牌：13章
3.原產地：:牙買家
4.內容物規格：225公克±5%(淺烘焙)
5.內容物成份：咖啡豆
6.營養標示：如產品包裝
7.代理商名稱：瀚軒國際貿易有限公司
8.代理商電話：02-82451347
9.地址：新北市中和區中正路218-7號14樓
10.食品業者登錄字號：F-124728184-00000-9
11.保存方式：請置於室溫，保持乾燥，避免陽光直射
12.保存期限：2年(未開封)