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★香氣:濃厚的蕈香
★食譜:炒豆子、什錦火鍋、香菇雞湯、香菇貢丸、香菇乾、三杯香菇
★買好食材 燉給媽媽優質的「香菇雞湯」幫媽媽補補身體
▼香菇營養成分:
香菇是低熱量、高蛋白、高膳食纖維的食材,它含有維生素A、B群、C、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分。 適量吃香菇有助於降低膽固醇、降血壓、保健腸道。 無論是素食者還是正在控制體重的人,都可以把香菇納入飲食規劃。 在香菇的表層有一些黏滑的物質,是「香菇多醣體」,這是香菇獨特的成分
◆商品名稱:【嚴選頂級】【小中香菇】100g - 吉屋商行 Geo All
◆商品規格:1入 100g ±10%
◆商品運輸方式:直送宅配,亦可配合店取
◆商品產地:台灣埔里
▼香菇雞湯食譜(2人份):
◆ 食材
1. 土雞雞腿肉 250g (或1大隻雞腿)
2. 乾香菇 5朵
3. 水 3碗(淹過食材)
4. 鹽 1茶匙
5. 薑片 6片
6. 米酒適量
◆ 作法
1、 乾香菇泡水放在一旁備用。
2、把雞腿肉洗淨後川燙,去除雜質及血水,接著撈起放入內鍋。
3、 將香菇撈起後一朵切成四塊與事先切好的薑片一同放到內鍋。
4、 酌量放些米酒,倒入泡香菇的水以及額外3碗水約莫淹過食材即可。
5、 在外鍋倒1杯水,等電鍋跳起來,再稍微悶一下後放鹽,簡單美味的香菇雞湯即完成。
◆出貨廠商:吉屋商行
◆商品諮詢專線:0955332392
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