【Rinatura】德國原裝進口 斯佩爾特義大利麵條3入組(斯佩爾特小麥製作)

#無農藥栽種 德國原裝進口
#獨特的果仁與堅果的香氣
#高纖低醣（低GI質)

商品介紹
天然斯佩爾特義大利麵條

採用斯佩爾特小麥製作而成的義大利麵條，有獨特的果仁與堅果的香氣，帶著微微的穀物甜味，給予我們一般小麥麵條不同的味蕾享受。斯佩爾特的耐煮性及易吸附湯汁的特點，讓烹煮料理更簡單!

除了富含高纖與礦物質，斯佩爾特還有另一個特質為低醣（低GI質），對運動員以及需要控制體重的人來說是相當棒的的新選擇。更因為斯佩爾特義大利麵條擁有水溶性麩質，讓麩質敏感者也可安心大口的享受美食。



什麼是斯佩爾特？

斯佩爾特小麥又稱為「古麥」，小麥的遠親，是擁有古老歷史的穀物雜糧；它含有比一般小麥更多的豐富礦物質與維生素，也是讓它躍升成為熱門的菜單主角的原因之一。斯佩爾特雖然產量較少，價格比現代小麥高，但由於麥穗的外殼比較堅硬，可妥善保護裡面的營養，因此在歐洲是非常盛行的健康食材；在義大利稱為「farro」，德國則稱為「dinkel」。

斯佩爾特麥被稱為古老的穀物？

傳說早在公元前5000年，美索不達米亞農民（現在是伊拉克）就開始栽種斯佩爾特麥。 隨著文明向西遷移，斯佩爾特麥也跟著往西遷。 直到早期的1900年代，斯佩爾特麥才正式遷移到北美洲栽種。

為什麼很少聽說過斯佩爾特？

當工業革命在20世紀初開始時，斯佩爾特小麥並沒有受到人們的重視。反觀小麥，因為栽種容易，採收快速、加工方便，價格便宜，成為當時的穀物寵兒。70年代前，北美幾乎已沒有農民栽種斯佩爾特麥。 直到今天，大家對於更健康食品越來越感興趣，斯佩爾特因此被重新引入北美，華麗的強勢回歸到歐美的食尚潮流的行列

煮法:
1. 煮一鍋水，加入少許鹽和橄欖油增加麵的風味及彈牙口感
2. 放入斯佩爾特義大利麵煮約4～5分鐘至半熟狀態，即可撈出瀝乾水分
3. 放入大盤中以適量橄欖油拌勻，避免風乾或沾黏，備用

*本產品含麩質之穀物及其製品過敏原

規格說明
▍商品名稱：天然斯佩爾特義大利麵條SPELT SPAGHETTI
▍原產地(國)：德國
▍商品成份：100%斯佩爾特小麥麵粉
▍商品內容量：250g
▍保存方式：請避免放置於日光直射、高溫潮濕處

製造廠商/國內負責廠商
▍製造廠商或國內負責廠商名稱：聚元股份有限公司
▍製造廠商或國內負責廠商地址：台北市大安區信義路4段296號11樓之6
▍製造廠商或國內負責廠商電話：02-27074080
▍食品業者登錄字號：A-104287575-00000-6
▍投保產品責任險字號：0500字第24AML0001767號