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【老妹的灶下】無麵粉無加糖中式麵點預拌粉 * 500g * 低碳水無加糖 *無麵粉
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中文品名:無麵粉無加糖中式麵點預拌粉
英文品名:Pasta Mix
淨重:500g
有效期限:14個月,有效日期持續更新中(請依包裝上的有效日期為準)
成分:請參考產品照片最後一張
*本產品含小麥蛋白質,麩質(麵筋)過敏者 請謹慎食用*
豬肉產地:不含豬肉
食品登錄字號:D-182906720-00000-5
產品責任險:151613PD03115
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*古早味粉漿蛋餅食譜*
1. 50cc溫水 2. 50克預拌粉 3. 一顆全蛋
4. 蔥花、鹽、胡椒粉(依個人口味調整)
步驟1:將全部材料混合,攪拌均勻,靜置十五分鐘。
步驟2:平底鍋油熱倒入粉漿,用湯匙鋪平,中小火煎2-3分鐘,翻面續煎。
步驟3:兩面煎至金黃色,可加入其他配料。
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*蔥油餅做法*
1. 70cc冷水 2. 100克預拌粉 3. 蔥油醬(可參考下面食譜做法)
4. 胡椒鹽(依個人口味調整)
步驟1:將1、2材料混合,攪拌成團,靜置三十分鐘。
步驟2:用桿麵棍將麵團桿平,均勻灑上蔥油醬,將麵團捲成長條狀,再捲成蝸牛狀。
步驟3:再蓋上保鮮膜,靜置麵團30分鐘以上,或放冰箱隔夜,隔天再煎會更美味。
步驟4:平底鍋加熱(不須加油),麵團桿平(或用手壓平),煎約3分鐘,
翻面續煎,鍋邊淋上少許油,煎至兩面金黃即可。
步驟5:起鍋切片撒上胡椒鹽。
*蔥油醬做法*
步驟1:50g 豬油或100cc植物油。
步驟2:50g青蔥切末+適量鹽,放入碗中。
步驟3:把油燒熱,倒入蔥末中即可。
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*饅頭、包子、麵條等做法請參考其他網路食譜,把預拌粉代替中筋麵粉即可*
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**實體店面資訊**
店名:老妹的灶下
地址:台南市新營區義和街25-3號 (新營高工側門對面)
營業時間:星期一、二、四、五、六 09:30~ 17:30
更多資訊請洽粉絲專頁:
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