【4TH MARKET】日本製木柄牛奶鍋/陶鍋附鍋蓋(700ml)-白

簡約時尚 日本原產製作陶鍋

◆以簡潔的線條營造出柔和的美感
◆時尚的質感和造型
◆厚重、質樸的粗陶質感
◆一鍋多用，煮、燉、煲、涮都行
◆底部無釉，導熱快


品名：日本製木柄牛奶鍋/陶鍋(700ml)-白
品牌：4TH MARKET
料號：0-12221
材質：耐熱陶器/手柄：木(非耐熱)
商品容量：700ML
商品重量：約0.85kg
商品尺寸：本體約W17XD26XH8cm,蓋直徑20cmxH2cm
產地：日本




注意事項
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5.商品圖為情境示意圖,本商品內容不包含擺飾物品。
6.清洗擦拭後，請放置於通風處自然晾乾。
7.請放置於通風乾燥處，遠離過於潮濕地方。
8.清洗過程中，請使用中性清潔劑、海綿或抹布擦拭，請勿使用粗糙用品清潔，造成表面刮痕。
9.適用直火/微波爐/；不適用IH爐/烤箱
10.請勿空燒
11.請勿使用於油炸食物，炸油可能會滲入鍋內，造成不好的氣味避免溫差過大
12.鍋子應於小火開始加熱，若在冷卻的狀況下突然以大火加熱，底部接觸火源的地方容易因為溫差過大而裂開。應以中小火慢慢溫熱整個鍋子，放入食材後再轉大火，因為鍋子的蓄熱性佳、受熱均勻，食材加熱後可以轉回中小火，讓餘溫烹煮即可。
13.鍋子底部會與爐火直接接觸，長期下來會變黑，是正常現象
14.若鍋子是連同吃不完的食物一起放入冰箱冷藏，隔天要重新加熱時，不能把冰冷冷的鍋子直接放到瓦斯爐上開火，應該要先置於室溫下稍微回溫再加熱。不過因為鍋子會吸收味道，所以建議不要長時間將食物或湯汁存放於其中。
15.烹煮完、還殘留熱度的土鍋不要直接放入水槽中沖水，先靜置在檯面上讓它冷卻再清洗。
16.若擔心油汙不好刷洗，可先用適量的溫熱水稍微浸泡；注意不要用洗碗精水浸泡，防止洗潔劑殘留。
17.土鍋有著受熱均勻、保溫持久的特性，所以移動時一定要使用隔熱手套，否則容易造成燙傷。
18.熱騰騰的土鍋也不能直接在放桌麵或濕抹布上，務必多一層隔熱墊，防止龜裂。
19.由於手工燒製，產品存在色釉不均勻丶釉裂、顏色深淺等偏差情況屬正常現象。
20.產品可能會存在黑點(陶土中的鐵元泰）、氣泡、針眼等均屬正常。
21.不可用於洗碗機，陶鍋降溫後，再進行淸洗避免溫差導致破裂。
22.淸洗後，請務必用柔軟布內外擦乾，倒置放於通風處白然風乾。


常見問題：
1.若鍋子外面底部燒黑如何清潔呢？
烹煮時盡量不要讓湯汁溢出，湯汁若流到底部，沒有經過清洗的話，土鍋的外側鍋身很容易因為食物的湯汁而變焦黑，如不慎變黑，建議可使用中性清潔劑，搭配棕刷做清潔。而與爐火直接接觸的土鍋外面底部，會因為使用時間久了而變黑是正常的，其實長谷園土鍋在鍋底變黑後，都是鍋身演變歲月歷史，不影響正常使用喔。

2.異味的處理
土鍋容易吸附食物的味道，若沾染了過重的料理味道，可以透過茶葉幫忙去除異味。

3.發霉的處理
因為土鍋內部有許多孔隙，水分、油脂一旦滲入就很容易發霉，這時候可以透過保養清洗，變能讓土鍋恢復乾淨。
👉做法：鍋內加入７~８分滿的清水，加入2～3大匙的白醋，開小火煮約10分鐘後熄火靜置。稍微冷卻後再用溫水沖洗，並且徹底擦乾、風乾。洗淨後需將鍋子放入清水煮沸1次，再用水清洗1次後風乾，避免像是小蘇打／醋的殘留。（※可依陶鍋狀況重覆進行以上步驟。）
🔹平常可以不定期將土鍋置於陽光下日曬，保持乾燥；若使用頻率較低，建議用報紙包裹起來，收納於陰涼通風處，便可以降低發霉機率。

4.鍋邊發霉的處理
做法：用小蘇打粉+茶葉+水約8分滿, 一起煮滾後，煮沸10分鐘，煮開後靜置降溫後清洗，茶葉有去除異味的效果，如果沒有茶葉，單用小蘇打粉也可以~
-或者
👉做法：可以試試看用茶葉加熱水，一起煮滾後，煮沸10分鐘，倒掉後再用熱水和中性清潔劑清洗，接著再用小蘇打加白醋，再滾沸一次。洗淨後需將鍋子放入清水煮沸1次，再用水清洗1次後風乾，避免像是小蘇打／醋的殘留。（※可依陶鍋狀況重覆進行以上步驟。）(盡量避免使用金屬刷或含研磨劑的洗劑，因為容易產生裂痕，應用質地較細的海綿及一般洗劑。)
-或者
👉做法：可以用小蘇打粉抹在發霉處，再噴點白醋，靜置10分鐘後，以海棉菜瓜布清洗。洗淨後需將鍋子放入清水煮沸1次，再用水清洗1次後風乾，避免像是小蘇打／醋的殘留。（※可依陶鍋狀況重覆進行以上步驟。）

5.燒焦的處理
若不小心讓土鍋出現焦垢，可別急著用鋼刷刷洗！這麼做反而會讓表面形成刮痕，更容易殘留髒汙、累積油垢。
👉做法：鍋內加入5～6分滿的溫水浸泡，放置一晚讓焦垢軟化；隔天再用菜瓜布的海綿軟面擦拭即可清除。洗淨後需將鍋子放入清水煮沸1次，再用水清洗1次後風乾，避免像是小蘇打／醋的殘留。（※可依陶鍋狀況重覆進行以上步驟。）
🔹若焦垢太頑強，你可以改用溫水搭配2～3大匙的小蘇打粉入鍋，開小鍋加熱到沸騰後，關火靜置一晚，就能輕鬆去除焦垢囉！

6.土鍋耐熱溫度為?
長谷園陶鍋為陶土高溫窯製而成，可耐高溫烹煮，耐熱溫度可達800度。

7.我要如何確定養鍋成功呢？
養鍋部分，只要照著步驟做即可，不會看出有沒有成功，之後長期沒有使用也建議先再做一次養鍋的動作，再開始使用。