空姐媽咪的百變餐桌：便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點，家庭料理最需要的65道菜色一次學會！

＼美麗空姐化身萬能料理老師，做出全家人秒殺的家庭美味菜餚！／
★★「冷便當社」「我愛Staub鑄鐵鍋」社友，引頸期盼！★★

空服員生涯帶朱曉芃走遍世界，吃遍八方，
造就將從小到大累積的料理魂釋放，開啟百變餐桌的序曲！
社團活躍料理老師最實用的家常菜分享，
一本書搞定全家大小的味蕾，
實用便當菜、鑄鐵鍋一鍋煮、全家的元氣早餐、
加班回家的暖心宵夜、生日時的吸睛小點，
全都收羅在這本食譜中，不再擔心變不出料理！

看起來賞心悅目，吃起來念念難忘的美味料理都在這裡。「我愛Staub鑄鐵鍋」── CoCo 老師
「冷便當社」社長 林育嫺

料理的靈魂反應人生經歷，曉芃將生命中的旅程濃縮進每道家庭料理，用溫暖豐盈家人，收穫愛的甜美。──「冷便當社」社長 林育嫺

《冷便當聖經》作者群 再聚首推薦
吳典蓉、李聆寗、林思妤、林素菁、胡文舒、魏羽妡、戴菀鍮

【機上趣事激發我的無限料理】
──　空服員生涯遇到的酸甜苦辣，化作一道道料理創意，每一次飛行都是一次難忘的回憶。

【每一次打開便當都有驚喜】
──　為了家中寶貝或自己都能簡單做出來的便當菜，冷便當、熱便當、造型便當都難不倒。

【一鍋到底家庭料理】
──　材料通通放進鍋，不用太多的料理技巧，就能端出一道美味佳餚。

【挑嘴孩子的必吃料理祕方】
──　孩子不吃青菜怎麼辦？空姐媽咪教你端出頭等艙級料理，保證孩子一口接一口。

【小朋友的生日點心自己做】
──　從小就培養儀式感，自己的生日點心自己做，還能帶著小孩一起玩出料理樂趣。

【上班族家人的打氣料理】
──　早餐吃得飽，工作有活力；加班宵夜暖胃好好睡，特別為上班族家人準備的打氣料理。

作　者　簡　介


朱曉芃

許多料理社團人氣高居不下的直播嘉賓、料理老師，從兒子進幼稚園開始，一路幫一雙兒女做午餐便當至今，料理年資超過10年。不但是擁有許多粉絲的媽媽部落客，同時也是教授造型便當與家常料理的烹飪老師。

說話總是溫柔、笑臉迎人的曉芃跟許多人一樣，離開工作場合後，從製作寶寶副食品開始她的廚房歲月。對她來說，廚藝就是邊做邊學，慢慢累積就能做出屬於自己的味道。

FB：Oui MaMa
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目 錄


作者序

Part 1 機上趣事回憶帶給我的料理點子
省力番茄肉醬義大利麵
馬鈴薯燉肉
蜂蜜小餐包
韓式拌飯
古早味滷豬腳
蒜頭蛤蜊雞湯
鹹豬肉
菊花肉燥

Part 2 每一次打開便當都有驚喜
★鬼臉便當
主菜 鬼臉便當飯
配菜 牛肉蘆筍捲 / 香烤柳葉魚 / 玉子燒

★蟲蟲便當
主菜 雞母蟲飯糰
配菜 涼拌菠菜 / 韓式五花肉 / 溏心蛋

★Baby便便咖哩便當

★愛心手指便當
主菜 熱狗手指
配菜 椒鹽雞翅 / 蒜炒青花菜 / 起司豆腐

★小狐狸三角飯糰便當
主菜 小狐狸造型三角飯糰
配菜 香煎鮭魚排 / 蒜烤四季豆 / 熱狗蛋皮花

★鴨鴨六宮格便當
主菜 鴨鴨六宮格造型
配菜 免油炸炸雞 / 地瓜片 / 蒜炒甜豆胡蘿蔔

★可愛動物壽司捲便當

★龍貓便當
主菜 海苔酥飯糰
配菜 香烤松阪肉 / 三色玉子燒 / 彩繪奶酥吐司

Part 3 一鍋到底快速料理
日式鮭魚菇菇炊飯
蝦仁飯
辣炒年糕
蔥燒海鮮烏龍麵
栗子香菇麻油雞飯
松露起司松阪肉燉飯
豬肉白菜燉粉條
家常酢醬
奶油燉菜
家傳紅燒牛肉麵

Part 4 孩子挑嘴不吃青菜的百變祕訣
蔬菜多多咖哩雞
內藏玄機漢堡排
彩色蔬果小饅頭
高麗菜玉米櫻花餃子
起司蔬菜ＱＱ薯餅
小鳥造型甜湯圓
萬用紅醬
萬用青醬

Part 5 孩子生日點心自己做
杯子蛋糕
狗勾貓咪達克瓦茲
兔兔棉花糖穀物球甜筒
玻璃餅乾
馬林棒棒糖
可愛笑臉巧克力塔
小倉鼠巧克力片
獨角獸鳳梨酥

Part 6 給另一半的打氣料理
早餐篇
雞排溫沙拉
古早味粉漿蛋餅
鮑魚干貝鮮筍粥
紙包花生醬厚蛋豬排三明治

宵夜篇
麻油蝦麵線
瘦肉湯
牛肉丼飯
泡菜炒飯
孜然烤雞翅
芒果啤酒燉牛肉
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空姐媽咪的百變餐桌：便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點，家庭料理最需要的65道菜色一次學會！

作者：朱曉芃
出版社：時報出版
出版日期：2023年11月10日
定價：420 元
開本：18開／平裝／160頁
ISBN：9786263745445