【暖窩咖啡】中焙｜味蕾的旅行 配方咖啡 濾掛咖啡包 10包 (盒裝)

★Coffee Review 國際評鑑 93 高分!
★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙
★SCAE歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙
★適合黑咖啡/加牛奶
★前段溫帶水果、中段奶油蔗糖、尾段可可與核果
★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包


品 名 : 味蕾的旅行 配方咖啡 濾沖式掛耳咖啡包
烘焙程度 : 中焙
商品規格 : 12公克/包 *10包
保存期限：12個月(詳細到期日請依包裝上為準)


咖啡風味敘述

風味敘述
前段溫帶水果、中段奶油蔗糖、尾段可可與核果。

烘焙師說

每個人都有一個旅行的夢，期待看到迷人的風景，體驗不同的文化，品嚐當地的美食，讓身體與心靈沉浸其中。而暖窩心信品味一杯咖啡就如同旅行一樣迷人。
味蕾的旅行，選用哥斯大黎加、巴西以及瓜地馬拉微微特南果與安提瓜這四隻莊園級的咖啡豆，精心調配而成。想像自己走進中南美洲，體驗神秘的馬雅文化、奇特優美的火山與雨林地形，看到五彩繽紛的創作顏色與熱情奔放的人們，如此令人深深著迷。
口中的滋味，前段帶有如絲綢般溫帶水果，中斷如奶油蔗糖般的甜，尾段細膩的可可與核果，香氣味飽滿在口中遲遲不能散去，餘韻回甘香甜，猶如讓味蕾一同進入那個夢想旅行！


風味雷達圖參考

香　氣 4.5　　　　酸　質 1
風　味 4.5　　　　甜　感 3.5
餘　韻 4.5　　　　苦　感 3
醇厚度 4

如何沖咖啡掛耳包?

建議水量：200~240cc
建議水溫：88度~94度

step1. 沿線將濾紙撕開
step2. 將掛耳包撕開，掛在杯緣兩側
step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒，再注入 200~240 cc 熱水沖泡
step4. 提起掛耳包，完成暖窩好咖啡！


暖窩咖啡烘豆師介紹

暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。

目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。